李淑鴻

唇齒留香的羊肉是我兒時貧窮生活的一種奢侈，是歲月賦予那個時代的一個烙印，那段艱苦的日子曾在我的生命中劃過一道痕跡……

小時候，每當進了臘月門，我們就會天天扳著手指頭數(shù)日子，盼望著新年的到來。過年對于我來說是一個最大的誘惑，它對我的吸引甚至已超過了連環(huán)畫里會七十二般變化西天路上降妖鏟魔的孫悟空、收音機里播放劉蘭芳的評書岳飛傳。盼望過年，是因為只有過年才能吃上一頓鮮香、嫩滑的羊肉……美味的羊肉所散發(fā)的余蘊，幾乎是我孩童時期最幸福的回憶了。

那個時候，每到年三十的下午，幾近駝背的爺爺便會從他辛辛苦苦養(yǎng)了一年的羊群里，左挑右選很長時間，牽出一只瘦小的羊來，然后和父親一起宰殺，我們便會興高采烈地圍觀，直到天快完全黑了，爺爺和父親才忙完。我們看著爺爺把宰殺好了的羊肉剁成一塊一塊的，然后放進盛滿水的大鐵鍋里。這時候，奶奶早已呼啦呼啦地拉起了風箱，鍋底下的大火也不時地往外吐著“舌頭”。我們偎在奶奶的身邊，忙中添亂地幫奶奶拉風箱，往鍋底下添柴禾，焦急地催促著奶奶快點……我們常常會在奶奶溫柔的呵斥中又蹦又跳……鍋底下的火苗映著我們歡笑的身影，好似奏響了一首嘹亮的歌曲……

那時候為了生活，爺爺日復一日，年復一年地放羊，而吃羊肉卻只有在過年的時候。全家十多口子圍在燉肉的鍋臺旁，等羊肉的香味彌滿了整個屋子時，我們幾個孩子早已垂涎欲滴了。當爺爺掀開鍋蓋，剛把羊肉舀到碗里時，我們便急不可耐地拿起了還很燙的羊肉，心急火燎地塞進了嘴里……當時，我們吃得狼吞虎咽、眉飛色舞，直到吃得快撐破了肚皮才肯住嘴，似乎要把這一年未曾品嘗的羊肉全部補回來，而對羊肉的余念也會讓我們回味半年。

直到現(xiàn)在，我仍然覺得小時候吃的羊肉是世間最美味的食物。幾十年過去了，那鮮嫩的味道還在記憶里彌久悠香回味無窮。那時候，我從不曾看見父親他們?nèi)缥覀兒⒆影阖澇?，他們只是象征性地吃一點，然后就圍坐在我們身邊，端著一碗羊肉湯，憐惜地看著我們貪婪的吃相，看著我們滿嘴流油時的滿足，然后再看著吃飽的我們嘻嘻哈哈地打鬧成一片……而那時鍋里的肉已所剩無幾了。那時候年齡小，總以為大人們不喜歡吃羊肉，現(xiàn)在明白了，是生活的困窘讓他們不忍下筷……

在那個貧瘠的歲月里，印象中，爺爺一直辛辛苦苦地養(yǎng)羊，卻沒有錢給兒子蓋過一間磚房。當時年幼，不知道在那個困頓家庭里長輩的艱辛和不易?，F(xiàn)在想想，真的心疼父輩們，辛辛苦苦了一年，還要把希望寄托于下一年，耐心地等待，翹首期盼著生活能夠如花兒般綻放出絢爛的色彩。

貧窮的光陰里，我們爛漫無邪的童聲唱響著那個蘊藏著希望的年味，日子也在我們?nèi)找娉砷L的歡聲笑語里逐漸豐滿充盈起來……當我日漸長大時，生活也隨著時代的發(fā)展，發(fā)生著翻天覆地的變化：改革的春風吹遍了大江南北，姹紫嫣紅了這個朝氣蓬勃的時代，羊肉不再是我們過年時唯一的誘惑了，如今它早已成了餐桌上一道常見的佳肴……

兒時全家人一起吃羊肉的一幕幕：我們不諳世事的歡愉，父輩們的尷尬與窘迫，幾乎延續(xù)了我童年的整個記憶。如今我身處繁華的都市，如果不曾經(jīng)歷小時候生活的困頓和父輩們的無奈，我怎能體會到如今富裕時代生活中的愜意??！