□本報(bào)記者邢仁宇 本報(bào)通訊員陳萍　　

正月十五是元宵佳節(jié)，作為節(jié)日的“主角”，香甜可口的元宵受到許多人的喜愛(ài)。但殊不知吃的方法不對(duì)，除了易引發(fā)腸胃不適，更會(huì)損害健康。元宵怎么吃才健康？德城區(qū)中醫(yī)醫(yī)院（德州聯(lián)合醫(yī)院）治未病科營(yíng)養(yǎng)師竇婧怡介紹，要依據(jù)年齡段和身體狀況來(lái)調(diào)整。

健康人群一天食用元宵以不超過(guò)100克為宜，按常見(jiàn)的小元宵數(shù)量計(jì)算，即不超過(guò)6個(gè)，老年人不超過(guò)4個(gè)，兒童不超過(guò)3個(gè)。此外，糖尿病患者每天最好不超過(guò)3個(gè)，與蔬菜、雜糧等富含膳食纖維的食物搭配食用，以控制血糖。元宵的主要材料為糯米，本身不宜消化，食用過(guò)多易導(dǎo)致消化不良、積食等問(wèn)題，消化能力差的老人與小孩尤其需要注意。

竇婧怡建議，元宵最好是吃溫?zé)岬?，因?yàn)檫@些淀粉加熱糊化之后容易吸收。如果放涼了，其中淀粉是會(huì)老化的，這時(shí)候再吃，容易噎住。但也要注意，吃元宵不能太燙，否則易燙傷口腔與食管黏膜。所以，家中有孩子和老人食用此類(lèi)食品，應(yīng)好好照管，最好分成小塊，再食用。此外，她還建議吃元宵別忘了喝湯。經(jīng)過(guò)水煮，元宵中的不少營(yíng)養(yǎng)成分如微量元素、營(yíng)養(yǎng)素等就溶在湯里。

部分心血管疾病患者要慎食元宵。元宵餡料有的會(huì)用到豬油、堅(jiān)果（花生芝麻），味香的同時(shí)，往往伴隨著大量的糖和脂肪，導(dǎo)致熱量非常高，幾顆大湯圓相當(dāng)于一頓飯。所以，高血壓、糖尿病、痛風(fēng)、高脂血癥等慢性病患者，吃了湯圓后一定少吃些主食。

消化系統(tǒng)疾病人群不建議食用元宵。糯米本身不宜消化，加上高油餡料很容易引起胃酸分泌過(guò)多，對(duì)于胃動(dòng)力不足、胃酸過(guò)多、消化道潰瘍、急性胃腸炎患者的恢復(fù)有不利影響，甚至?xí)?dǎo)致疾病進(jìn)一步惡化。

食用元宵后，可以用山楂、陳皮沖泡消食茶飲，取山楂5克、陳皮3克，以沸水沖泡代茶飲。此消食茶借助山楂消食化積、陳皮理氣健脾的功效，促進(jìn)消化。也可以在食用元宵半小時(shí)后進(jìn)行適量的舒緩運(yùn)動(dòng)，比如快走、慢跑等，有助于消化道蠕動(dòng)，減輕脾胃負(fù)擔(dān)。