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一瓶啤酒里的新舊動(dòng)能轉(zhuǎn)換

青島啤酒(德州)有限公司航拍大圖 姚清乙/攝

德州新聞網(wǎng)訊(平原融媒記者董娟)“根據(jù)剛檢測(cè)完的麥汁濃度、色度、PH值等數(shù)據(jù)來(lái)看,今天投入原料產(chǎn)出的啤酒質(zhì)量會(huì)非常好,將比以前的產(chǎn)品品質(zhì)提升不少……”平原縣青島啤酒(德州)有限公司品管部的實(shí)驗(yàn)室內(nèi),檢驗(yàn)員徐世霞正在加班檢測(cè)剛?cè)〕鰳悠返柠溠刻腔Α?/p>

5月20日晚11點(diǎn),青島啤酒(德州)有限公司釀酒機(jī)房控制室內(nèi),當(dāng)天的第四鍋啤酒釀造原料已經(jīng)輸送進(jìn)煮沸鍋內(nèi),這就意味著平原青島啤酒年產(chǎn)40萬(wàn)千升啤酒一期項(xiàng)目首次正式生產(chǎn)投料完畢。再經(jīng)過(guò)23天的釀造周期,預(yù)計(jì)六月底首批“平原造”青島啤酒將進(jìn)入市場(chǎng)。

“今天我們投料生產(chǎn)的是14度的啤酒,早上9點(diǎn)投入的第一鍋釀造原料,到晚上11點(diǎn),四鍋原料都投入完畢。我們不斷縮短四鍋原料投入的間隔時(shí)間,整個(gè)環(huán)節(jié)比試生產(chǎn)期間流暢許多。這四鍋原料最后將入一個(gè)大罐,產(chǎn)出麥汁200噸,就能出清酒350噸左右。”青島啤酒(德州)有限公司釀造部副部長(zhǎng)武守敏說(shuō)。

老廠搬新家,改變的不只是地理位置和規(guī)模,更是平原青島啤酒向科技要?jiǎng)幽艿某晒?。新開工建設(shè)的平原青島啤酒年產(chǎn)40萬(wàn)千升一期20萬(wàn)千升啤酒項(xiàng)目投資4.02億元,大力推行 “機(jī)器換人”,不斷提高生產(chǎn)的自動(dòng)化、智能化水平,新上全自動(dòng)生產(chǎn)線高端糖化設(shè)備、先進(jìn)灌裝線及配套設(shè)施,一期項(xiàng)目投產(chǎn)后,從原來(lái)的一條生產(chǎn)線需100余人,到2條自動(dòng)化生產(chǎn)線僅用100人,用工人數(shù)不變,產(chǎn)能卻提高3倍,產(chǎn)品線也在延長(zhǎng),真正實(shí)現(xiàn)了新舊動(dòng)能的完美轉(zhuǎn)換。

“現(xiàn)在我們由原來(lái)生產(chǎn)青島啤酒第二品牌的嶗山品牌,逐步會(huì)升級(jí)到生產(chǎn)嶗山品牌和青島品牌。我們的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)也由單一的瓶裝酒,增加到瓶裝酒和易拉罐裝酒,產(chǎn)品就更加豐富。”在青島啤酒(德州)有限公司董事長(zhǎng)、總經(jīng)理趙吉敏看來(lái),公司最直觀的量變有三點(diǎn):一是外觀形象變美了,從一家破舊的廠區(qū),變成一家集生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)與工業(yè)旅游為一體的花園式現(xiàn)代化啤酒企業(yè)。二是生產(chǎn)規(guī)模變大了,年生產(chǎn)能力由6萬(wàn)千升提升為20萬(wàn)千升;一期工程投產(chǎn)后,年可納稅1.2億元,二期投產(chǎn)后納稅達(dá)2.5億元。三是銷售半徑變廣了,從輻射周邊三個(gè)地市,擴(kuò)展為山東省北部和河北省南部等更多區(qū)域。

青島啤酒(德州)有限公司前身為平原啤酒廠,于1984年5月建成投產(chǎn)。1998年7月,平原啤酒廠破產(chǎn),被青島啤酒股份有限公司全資收購(gòu),成立青島啤酒(平原)有限公司,2018年2月8日更名為青島啤酒(德州)有限公司,2019年1月9日開始搬遷。

自青啤有意向搬遷以來(lái),平原縣急企業(yè)之所急,選出好地段、好區(qū)域,主動(dòng)為企業(yè)預(yù)留土地四年。同時(shí)開辟綠色通道,幫助企業(yè)加快項(xiàng)目推進(jìn)速度。

未來(lái),青島啤酒(德州)有限公司將從只賣啤酒,轉(zhuǎn)化為賣健康、賣時(shí)尚和賣快樂(lè)。 “青啤德州公司實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)線、生產(chǎn)工藝、品牌形象的新舊轉(zhuǎn)換后,區(qū)域品牌就更響了,這將會(huì)提升帶動(dòng)平原啤酒行業(yè)發(fā)展,催化促進(jìn)產(chǎn)業(yè)集聚,形成啤酒工廠、啤酒小鎮(zhèn)、啤酒酒吧、啤酒旅游等鏈條發(fā)展?!壁w吉敏說(shuō)。

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