??? 德州新聞網(wǎng)訊（通訊員 蓋文征）為進一步加強對全區(qū)學(xué)校食堂、小飯桌食品安全的監(jiān)管，確保廣大師生飲食安全，嚴(yán)防群體性食物中毒事故的發(fā)生，近日，開發(fā)區(qū)市場監(jiān)督管理局對全區(qū)學(xué)校食堂開展春季專項檢查。
??? 檢查人員分片區(qū)深入學(xué)校食堂操作間和就餐場所，細(xì)心查看現(xiàn)場環(huán)境衛(wèi)生，重點就持證經(jīng)營、從業(yè)人員健康狀況、工作流程、餐飲具清洗消毒、食品原料和添加劑使用管理和食品留樣情況進行了全面檢查。對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，檢查人員當(dāng)場予以指出，并要求食堂管理人員立即改正或在規(guī)定期限內(nèi)改正。截至目前，共出動執(zhí)法人員46人次，檢查學(xué)校食堂20余家。
??? 通過不留死角、不留盲區(qū)的檢查，提高了食堂從業(yè)人員的安全意識和責(zé)任意識，消除了學(xué)校食堂食品安全風(fēng)險，切實保障了學(xué)生飲食安全。