我市飲用水質(zhì)發(fā)生變化，市疾控專家提醒——市民應(yīng)科學(xué)補(bǔ)碘

本報記者唐志梅本報通訊員李敏

5月15日是第29個“全國防治碘缺乏病日”，今年主題為“智慧人生健康路，科學(xué)補(bǔ)碘第一步”。面對我國基本消除碘缺乏病的情況，還需要繼續(xù)補(bǔ)碘嗎？如何補(bǔ)碘才最科學(xué)？我市大部分區(qū)域地下水存在“高氟高碘”的情況，德州居民是否需要補(bǔ)碘？對此，德州市疾控中心專家一一進(jìn)行解答。

據(jù)了解，我市除臨邑縣以外的其他縣市區(qū)都有水源性高碘地區(qū)，但近幾年，隨著城鄉(xiāng)供水一體化建設(shè)的深入，我市通過興建“平原水庫、置換地下水源”方式，改為飲用以黃河水或長江水為水源的集中供水，如今，我市絕大部分地區(qū)的飲用水中已經(jīng)不再有那么高的碘含量了。因此，市疾控中心慢地病防制科科長魏新梅建議，我市居民應(yīng)繼續(xù)科學(xué)補(bǔ)碘，以避免出現(xiàn)碘缺乏的情況。

碘是人體必需的微量元素，是合成甲狀腺激素的重要原料，因甲狀腺激素可促進(jìn)大腦的智力發(fā)育，因此碘元素又被稱作“智慧元素”。因此，補(bǔ)碘是一件需要長期堅持的事。

由于大部分外環(huán)境（水、土壤等）缺碘，人體內(nèi)儲存的碘最多能維持3個月，因此需要通過膳食持續(xù)補(bǔ)碘?！吧攀持饕澄?、飲用水及加碘食鹽?！蔽盒旅氛f，大部分地區(qū)的居民每天從飲水中獲得的碘約為10微克，從食物中攝入的碘為25至50微克，遠(yuǎn)不能達(dá)到每日120微克的需求量，食用碘鹽是補(bǔ)充碘元素、預(yù)防碘缺乏病最簡便、安全、有效的方式。

魏新梅強(qiáng)調(diào)要科學(xué)補(bǔ)碘，應(yīng)根據(jù)碘缺乏的程度選擇補(bǔ)碘的劑量。在現(xiàn)有條件下，比較實(shí)用的方法是科學(xué)估算日常碘的攝入量，科學(xué)判定自身碘營養(yǎng)狀況。《中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量》對特需人群、重點(diǎn)人群及大眾每日碘安全攝入范圍都做了明確界定?！氨热?，按照食鹽碘含量為每公斤25毫克計算，每天攝入5克食鹽，預(yù)計烹調(diào)損失率20%，從加碘食鹽中可攝入碘100微克，從水和食物中獲取的碘，能滿足大部分人的需求。孕婦、哺乳婦女和嬰幼兒是補(bǔ)碘的特需人群，妊娠婦女孕期碘的攝入量為每天230微克，哺乳期婦女為每天240微克，孕婦和哺乳期婦女還需每周攝入1至2次富含碘的海產(chǎn)品，特別是孕婦，應(yīng)監(jiān)測甲狀腺功能，防止由于碘攝入不足影響胎兒的正常發(fā)育。嬰幼兒的輔食中應(yīng)有含碘豐富的海產(chǎn)品，兒童青少年各器官發(fā)育快，碘消耗較多，應(yīng)食用碘鹽。