□本報(bào)記者滕璐本報(bào)通訊員牛漪

4月9日是國(guó)際護(hù)胃日。胃部健康關(guān)系著人體全身的營(yíng)養(yǎng)供給，也關(guān)系到其他器官是否能正常運(yùn)轉(zhuǎn)。胃腸道疾病已成為我國(guó)人群的常見病、多發(fā)病。數(shù)據(jù)顯示，中國(guó)腸胃病患者有1.2億，消化道潰瘍發(fā)病率10%，慢性胃炎發(fā)病率30%。但人們對(duì)胃部的健康并沒有過多關(guān)注，即使出現(xiàn)胃脹、胃痛、食欲下降、反酸等不適癥狀，也往往自行用藥處理或者選擇“忍一忍”。

胃不舒服一定要去醫(yī)院接受檢查，尤其是出現(xiàn)以下情況，要到醫(yī)院就診，謹(jǐn)防胃病。上腹部發(fā)生不規(guī)則性疼痛，且難以通過藥物緩解；不明原因的消瘦或貧血；大便變黑或便血等。胃病患者要提高警惕，發(fā)現(xiàn)問題要盡早就診，防止病情惡化。

“眾所周知，胃病三分治七分養(yǎng)?！钡轮菔械谄呷嗣襻t(yī)院消化內(nèi)科副主任丁青春說，但在養(yǎng)胃的過程中，人們往往會(huì)進(jìn)入誤區(qū)。

誤區(qū)一：喝粥能養(yǎng)胃。在很多人的認(rèn)識(shí)里，胃不好的人以稀飯為主，這樣容易消化，其實(shí)不完全正確。稀飯難以經(jīng)過細(xì)細(xì)咀嚼，食物與唾液無法充分結(jié)合，到胃里以后，稀飯中大量的水會(huì)稀釋胃液，易引起消化不良。此外，稀飯容量大，會(huì)導(dǎo)致胃部的壓力升高，引起胃食管反流。

誤區(qū)二：煮爛的食物可以養(yǎng)胃。很多人認(rèn)為這樣的食物好消化，但實(shí)際上烹調(diào)過久的食品不僅無法養(yǎng)胃，還會(huì)造成食物中的水溶性、不耐熱的維生素大量流失，如維生素C、維生素B2、維生素B12以及葉酸，均會(huì)因?yàn)殚L(zhǎng)時(shí)間烹調(diào)而損失。因此，長(zhǎng)期食用過分軟爛的食物往往會(huì)導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)不良，且食物過分軟爛會(huì)讓胃蠕動(dòng)減少，使胃的正常機(jī)能下降。

誤區(qū)三：肉類不好消化要多吃素。很多人覺得肉類不易消化而蔬菜類食物更好消化，胃不好的人只能吃素。其實(shí)，肉類中含有蛋白質(zhì)、人體必需的脂肪酸、鐵、鋅、維生素B族，有助于修復(fù)胃黏膜。胃黏膜修復(fù)、更新都需要足夠的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，而長(zhǎng)期吃素容易導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)失衡，更容易誘發(fā)胃部疾病。所以患者應(yīng)適量攝入一些瘦肉、魚、蛋、奶等動(dòng)物性食物。